BIO-Roggen 10 kg Bioland-Qualität aus kontrolliertem Anbau

BIO-Roggen (10 kg)

Hochwertiger Bio-Roggen direkt vom Bioland-Hof hier aus Nordhessen:

• Spitzenqualität aus dem Werra-Meißner-Kreis
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Aktuelle Ernte + gute Keimfähigkeit
• Restfeuchte ca. 14 %

Der kontrollierte Anbau von Bio-Roggen unterliegt den strengen Kriterien der Bioland-Richtlinien. Verwendung z.B. für Ihre eigene Mühle zu Hause zur frischen Herstellung von Mehl, Schrot oder Flocken

Roggen ist neben Weizen das meist angebaute Getreide. Er besitzt eine höhere Kälteresistenz und stellt geringere Ansprüche an den Boden. Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Roggen enthält kaum Kleber, weshalb für ein gutes Backergebnis neben Hefe noch Sauerteig benötigt wird.  

Qualitätsmerkmale Roggen:

• ganzes Korn
• aus gentechnikfreiem Anbau
• keine Erhitzung & entstaubt
• keine Begasung
• keine CO² Behandlung
• kein Pestizideinsatz

Unser Bio-Zertifikat kann angefordert werden.

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Herstellerinformationen: 

Gut Fahrenbach eGbR

Fahrenbach 2
37216 Witzenhausen
info@gutfahrenbach.de