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- Artikel-Nr.: SW10259
BIO-Roggen (25 kg)
Hochwertiger Bio-Roggen direkt vom Bioland-Hof hier aus Nordhessen:
- Spitzenqualität aus dem Werra-Meißner-Kreis
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Aktuelle Ernte + gute Keimfähigkeit
- Restfeuchte ca. 14 %
Der kontrollierte Anbau von Bio-Roggen unterliegt den strengen Kriterien der Bioland-Richtlinien. Verwendung z.B. für Ihre eigene Mühle zu Hause zur frischen Herstellung von Mehl, Schrot oder Flocken
Roggen ist neben Weizen das meist angebaute Getreide. Er besitzt eine höhere Kälteresistenz und stellt geringere Ansprüche an den Boden. Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Roggen enthält kaum Kleber, weshalb für ein gutes Backergebnis neben Hefe noch Sauerteig benötigt wird.
Qualitätsmerkmale Roggen:
- ganzes Korn
- aus gentechnikfreiem Anbau
- keine Erhitzung & entstaubt
- keine Begasung
- keine CO² Behandlung
- kein Pestizideinsatz
Dieses Getreide wurde standardmäßig nicht thermisch behandelt sowie schonend entspelzt, so daß der Keimling und die Keimfähigkeit erhalten bleiben.
Bitte beachten Sie, daß wir dennoch keine Garantie für die Keimfähigkeit geben können.
Nettogewicht: 25 kg
Zusammensetzung: 100% Bio-Roggen
Herkunft: Hessen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
Unser Bio-Zertifikat kann angefordert werden.
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Herstellerinformationen:
Gut Fahrenbach eGbR
Fahrenbach 2
37216 Witzenhausen
info@gutfahrenbach.de
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