Bio-Emmer 25 kg Urkorn Zweikorn Biogetreide Brotgetreide direkt vom Gutshof

Bio-Emmer (25 kg)  

Beim Emmer handelt es sich um ein sehr gesundes Urgetreide, dass auch Zweikorn oder Urkorn genannt wird.

   -  Hochwertiger Bio-Emmer 25 kg direkt vom Bio-Hof hier aus Nordhessen -

Emmer ist ein Brotgetreide und wird immer mehr im Lebensmittelbereich verwendet. Es ist eine Pflanzenart aus der Gattung des Weizens und gehört mit Einkorn zu den ältesten Getreidearten.

"Er zählt als herzhaft würziger und als gut bekömmliches Urgetreide. Emmer liefert dabei Proteine und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Er lässt sich als Beilagen, für Suppen, Pfannengerichte und Salate oder auch geschrotet für Backwaren und Porridges verwenden." 

Durch seinen hohen Mineralstoffanteil ist der Emmer sehr gesund und u. a. Augenkrankheiten vorbeugen. Der Geschmack ist eher eine Nuance nussig. Auch für Nudelteige sehr geeignet.

• Spitzenqualität aus dem Werra-Meißner-Kreis
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Restfeuchte ca. 12-14 %

Der kontrollierte Anbau von Bio-Emmer unterliegt den strengen Kriterien der Bioland-Richtlinien.

Qualitätsmerkmale Emmer

• ganzes Korn
• aus gentechnikfreiem Anbau
• gebürstet und entstaubt
• keine Erhitzung & Begasung
• keine CO² Behandlung
• kein Pestizideinsatz

Lagern Sie den Nackthafer trocken, kühl und verschlossen, aber nicht luftdicht!

Lieferumfang: 25 kg

Dieses Produkt kann in der ökologisch/biologischen Produktion gemäß der Öko-Verordnung (EU) 2018/848 verwendet werden.

DE-ÖKO-064

Deutsche Landwirtschaft