Bio-Dinkel 25 kg Bioland - ganzes Korn aus kontrolliertem Anbau

Bio-Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau - Aktuelle Ernte (25 kg)

Sorte: Gletscher

Hochwertiger Bio-Dinkel 25 kg, geliefert direkt vom Bioland-Hof aus Nordhessen.

Der Dinkel ist gesund und verwandt mit dem Weizen. Er enthält jedoch mehr an Vitamin A, B, C, E, Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Spurenelemente als dieser. Zudem hat er einen hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.

Dinkel liefert mehr und höherwertigeres Eiweiß als Weizen, was ihn verträglicher macht und ist somit eine gute Alternative dazu. Durch den hohen Eiweißanteil schwören auch Sportler drauf.

• Qualität aus dem Werra-Meissner-Kreis
• Aktuelle Ernte + gute Keimfähigkeit
• Aus kontrolliertem Anbau
• Reich an Vitaminen und Spurenelementen
• Reich an Eiweiß
• Reich an Magnesium

Brot, Gebäck und Kuchen bekommen durch Dinkel einen feinen, nussigen Geschmack. Er kann auch zu Nudeln und Flocken weiterverarbeitet werden.

Bioland Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten sehr gut ersetzen. Dadurch ist Dinkel ein unkompliziertes Backgetreide, vollmundig und sehr lecker im Geschmack. Für viele die Weizen nicht vertragen oder meiden möchten ist Dinkel eine Alternative. Besonders gut geeignet ist Dinkel zum Brot backen und als Panierteig. Ebenso Grießbrei und gekochtes Getreide lassen sich mit Dinkel herstellen. Dinkel kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Vom Geschmack läßt sich in den meisten Rezepten kaum ein Unterschied zu Weizen feststellen. Interessant, Dinkel besitzt einen Eigengeschmack, der je nach Rezept durchkommen. Dinkel schmeckt in der Regel weniger süß und etwas herber als Weizen.

Der kontrollierte Anbau von Biodinkel unterliegt den strengen Kriterien der Bio-Richtlinien von Bioland. Der Biodinkel hat Backqualität und ist ein hervorragendes vielseitiges Lebensmittel.

Qualitätsmerkmale Bio-Dinkel:

• ganzes Korn
• aus gentechnikfreiem Anbau
• gebürstet und entstaubt
• keine Erhitzung
• keine Begasung
• keine CO² Behandlung
• kein Pestizideinsatz

Bio-Dinkel als Tiernahrung kann je nach Situation als ganzes Korn, als Flocken gequetscht oder vermahlen zum Einsatz kommen. Dinkel ist ein Naturprodukt und unterliegt natürlichen Schwankungen bei seinen Nährstoffen.

Lagern Sie den Dinkel trocken, kühl und verschlossen, aber nicht luftdicht!

Bei guter Lagerung noch deutlich länger haltbar als auf dem MHD angegeben.

Lieferumfang: 25 kg

Dieses Produkt kann in der ökologisch/biologischen Produktion gemäß der Öko-Verordnung (EU) 2018/848 verwendet werden.

DE-ÖKO-060

Deutsche Landwirtschaft

Unser Bio-Zertifikat kann angefordert werden.

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Herstellerinformationen:

Gut Fahrenbach GbR

Fahrenbach 2

37216 Witzenhausen

info@gutfahrenbach.de